Workshop με το ιταλικό οινοποιείο Azienda Agricola Iuppa

Στις 22 Νοεμβρίου 2024 πραγματοποιήθηκε workshop με το ιταλικό οινοποιείο Azienda Agricola Iuppa στα γραφεία του Έλληνο-Ιταλικού Επιμελητηρίου Αθήνας.

H Azienda Agricola Iuppa βρίσκεται στην contrada Salice στο χωριό ΜILO στην Σικελία.

Οι αμπελώνες της είναι οργανωμένοι σε βαθμίδες από παραδοσιακούς τοίχους από πέτρα λάβας που ξεκινούν από υψόμετρο 530 μέτρων και φτάνουν σε υψόμετρο πάνω από 700 μέτρα. Οι άνθρωποι που εργάζονται μαζί τις είναι όλοι από την περιοχή και γνωρίζουν κάθε μυστικό της αμπελοκαλλιέργειας της περιοχής.

Διαθέτει 9 εκτάρια, εκ των οποίων περισσότερα από 6 είναι ήδη φυτεμένα με αμπέλια. Καλλιεργεί κυρίως τα σταφύλια της περιοχής, όπως το Carricante, το Catarratto, το Nerello Mascalese και το Nerello Cappuccio, χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο του «alberello etneo» και του «cordone speronato».

Oι εκπρόσωποι της ιταλικής εταιρείας συνάντησαν κατά τη διάρκεια της ημέρας ελληνικές εταιρείες εισαγωγής και εμπορίας κρασιών, επιλεγμένες από το Επιμελητήριο μας, οι οποίες έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον για τα προϊόντα της.