{"id":9417,"date":"2020-02-11T10:34:54","date_gmt":"2020-02-11T07:34:54","guid":{"rendered":"https:\/\/italia.th.staging.generation-y.net\/news\/formaggi-bilancia-commerciale-premia-limport-di-prodotto\/"},"modified":"2026-10-20T17:59:34","modified_gmt":"2026-10-20T14:59:34","slug":"formaggi-bilancia-commerciale-premia-limport-di-prodotto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italia.th.staging.generation-y.net\/it\/news\/formaggi-bilancia-commerciale-premia-limport-di-prodotto\/","title":{"rendered":"Formaggi, bilancia commerciale premia l\u2019import di prodotto"},"content":{"rendered":"

Italia esporta meno di quanto importa<\/h3>\n

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Bilancia commerciale in chiaroscuro per i formaggi nostrani che vedono, tra gennaio e ottobre 2019, crescere l’importazione di comparto di 454.805 tonnellate contro un export italiano di 379.346 tonnellate. Il dato, rilevato e aggiornato da Istat al 17 gennaio 2020, \u00e8 evidenziato in occasione di “Formaticum”, mostra mercato sulle rarit\u00e0 casearie italiane.<\/p>\n

Dalle analisi ufficializzate emerge – sostengono gli esperti – che l’Italia, nonostante la ricca tradizione lattiero-casearia, esporta di meno di quanto importa. A livello di Unione europea si piazza invece al terzo posto come produttore con 1,3 milioni di tonnellate, 13% del totale Ue.<\/p>\n

La Germania \u00e8 prima tra gli Stati membri dell’Ue (2,2 milioni di tonnellate, 22% del totale dell’Ue), seguita al secondo posto dalla Francia (1,9 milioni di tonnellate, 19% del totale dell’Ue).Dal punto di vista dei consumi \u00e8 segnalata da Onaf Roma (Organizzazione nazionale assaggiatori formaggi e produttori), curatrice dei seminari della rassegna capitolina, una perdita di terreno tra i giovani: secondo un sondaggio realizzato tra ragazzi e ragazze della fascia 14-20 anni, il 57% considera che i lattiero caseari fanno male alla salute perch\u00e8 ipercalorici. La kermesse, incentrata sul consumo e sul potere d’acquisto che ha il consumatore ogni volta che sceglie un formaggio, premier\u00e0 le migliori 15 botteghe romane del gusto per la valorizzazione dei prodotti caseari sulla piazza romana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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