{"id":9139,"date":"2019-11-14T11:55:57","date_gmt":"2019-11-14T08:55:57","guid":{"rendered":"https:\/\/italia.th.staging.generation-y.net\/news\/la-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-occasione-di-bilancio\/"},"modified":"2026-10-20T17:58:13","modified_gmt":"2026-10-20T14:58:13","slug":"la-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-occasione-di-bilancio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/italia.th.staging.generation-y.net\/it\/news\/la-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-occasione-di-bilancio\/","title":{"rendered":"LA SETTIMANA DELLA CUCINA ITALIANA NEL MONDO: OCCASIONE DI BILANCIO"},"content":{"rendered":"<p>Un&#8217;occasione di bilancio sulle eccellenze delle enogastronomie nazionali nel mondo \u00e8 una chiave di lettura della quarta <strong>Settimana della Cucina Italiana nel Mondo<\/strong> che si terr\u00e0 dal 18 al 24 novembre 2019. L\u2019iniziativa \u00e8 dedicata a promuovere all\u2019estero la cucina italiana di qualit\u00e0 e i nostri prodotti agroalimentari e si sta sempre pi\u00f9 affermando come un appuntamento di grande rilevanza. La Settimana vede la Rete diplomatico-consolare e degli Istituti Italiani di Cultura impegnata a proporre un gran numero di eventi in tutto il mondo: seminari e conferenze, incontri con gli chef e corsi di cucina, degustazioni e cene, che accompagnano le attivit\u00e0 di promozione commerciale. La cucina italiana \u00e8 raccontata anche attraverso la sua proiezione nell\u2019arte, con film, concerti e mostre fotografiche. E non mancano momenti di approfondimento su temi di grande attualit\u00e0, quali il rapporto fra il cibo e la sostenibilit\u00e0 ambientale, la cultura del cibo sano, la sicurezza alimentare, il diritto al cibo, l\u2019educazione alimentare, le identit\u00e0 dei territori e la biodiversit\u00e0, nel solco dell\u2019eredit\u00e0 di Expo Milano 2015. Il mix di cultura, cucina, storia e tradizioni dietro la <strong>Dieta Mediterranea<\/strong> \u00e8 uno degli aspetti essenziali della Settimana, un progetto ideato e coordinato dalla <strong>Direzione Generale della Promozione del Sistema Paese della Farnesina<\/strong>, sviluppato all\u2019interno di un gruppo di lavoro che coinvolge <strong>Mipaaf, Miur, Mibact, Ice, Enit<\/strong>nonch\u00e9 tutte le principali realt\u00e0 che promuovono l\u2019Italia \u00e8 la sua cucina nel mondo: Regioni, Universit\u00e0, Camere di Commercio, associazioni di categoria, scuole di cucina e ristoranti italiani certificati. Le oltre 1000 attivit\u00e0 programmate dalle quasi 300 sedi diplomatiche e consolari e degli Istituti Italiani di Cultura, dal 18 al 24 novembre 2018, consentono all&#8217;iniziativa\u00a0di comprendere in tutto il mondo tutte le novit\u00e0 dell\u2019alimentazione e dell\u2019italianit\u00e0, in sinergia con l\u2019azione di tutela della tradizione culinaria italiana e di promozione di uno stile di vita sano attraverso la Dieta Mediterranea. Moltissime le iniziative che meritano attenzione.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-4264 alignleft\" src=\"https:\/\/italia.th.staging.generation-y.net\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/libra.webp\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"221\" \/><\/p>\n<p>La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo ha accompagnato dal 2016 la grande campagna #pizzaUnesco che con oltre 2 milioni di firme ha creato un record planetario.<\/p>\n<p>La <strong>Federazione Italiana Cuochi<\/strong><em>, <\/em>insieme alla <strong>Fondazione UniVerde<\/strong>, parte della comunit\u00e0 emblematica del riconoscimento Unesco, ha deciso di rilanciare nelle manifestazioni in corso in tutto il mondo la tutela della tradizione dell&#8217;Arte del pizzaiolo napoletano e della Dieta mediterranea.<em><br \/>\n<\/em>La settimana scorsa, come riportato dall&#8217;Agenzia AISE, il promotore della campagna <strong>#pizzaUnesco<\/strong>, <strong>Alfonso Pecoraro Scanio<\/strong>, gi\u00e0 Ministro delle Politiche Agricole e presidente della Fondazione UniVerde, e il Presidente della F.I.C. Usa, <strong>Carlo Donadoni<\/strong>, hanno presentato le iniziative previste negli Stati Uniti per la Settimana della Cucina Italiana nel Mondo 2019. Nella spettacolare citt\u00e0 di Miami, con il sostegno del Consolato Generale d&#8217;Italia a Miami, con Console Generale <strong>Cristiano Musillo<\/strong>, si \u00e8 avuta una grande iniziativa culinaria e culturale per far conoscere la pizza napoletana e la cultura della pizza alle nuove generazioni americane. Altro appuntamento \u00e8 quello legato al progetto &#8220;Cerealia&#8221;. L\u2019oramai noto festival Cerealia \u00e8 improntato all\u2019<strong>interscambio culturale nel Mediterraneo<\/strong> a vari livelli, affrontando i <strong>temi dell\u2019alimentazione, ambiente, economia, turismo, identit\u00e0 e culture<\/strong>. In occasione della Settimana della Cucina italia e con la collaborazione del Festival, il 21 e il 22 novembre 2019, presso l\u2019<strong>Istituto italiano di Cultura della Tunisia<\/strong> e presso la citt\u00e0 di <strong>Tebourba<\/strong>, si svolgeranno due eventi dedicati a<em> &#8220;Le cucine identitarie quale strumento per rilanciare l\u2019educazione alimentare e la cultura del gusto&#8221;<\/em><\/p>\n<p>La Farnesina \u00e8 ben consapevole della crescita mondiale della domanda di qualit\u00e0 e raffinatezza, domanda che arriva soprattutto dai mercati emergenti e a cui il Made in Italy \u00e8 gi\u00e0 predisposto. Occasione globale di rilanciare il gusto e le tradizioni della nostra Italia.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>FONTE:\u00a0<a href=\"http:\/\/opinione.it\/cultura\/2019\/11\/13\/domenico-letizia_settimana-cucina-italiana-mondo-dieta-mediterranea-mipaaf-miur-mibact-ice-enit-alfonso-pecoraro-scanio\/\">http:\/\/opinione.it\/cultura\/2019\/11\/13\/domenico-letizia_settimana-cucina-italiana-mondo-dieta-mediterranea-mipaaf-miur-mibact-ice-enit-alfonso-pecoraro-scanio\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un&#8217;occasione di bilancio sulle eccellenze delle enogastronomie nazionali nel mondo \u00e8 una chiave di lettura della quarta Settimana della Cucina Italiana nel Mondo che si terr\u00e0 dal 18 al 24 novembre 2019. 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